woensdag 19 februari 2014

het droevige einde van de kom chocomousse

ons moemoe maakt den beste chocomousse ooit!
ik was er zeker van
in den tijd van Mijn Restaurant
dat ze Peter Goossens van zijn sokken had geblazen
met haar chocomousse

ze houdt het recept niet geheim
nodig per portie (grote portie)
1 ei, 1 lepel bloemsuiker, 1 stukje van zo'n lange lat donkere chocolat van cote d'or
ja, volgens moemoe gaat het alleen met de pure chocolat van cote d'or

ge scheidt het eigeel van het wit
het wit klopt ge op (met een snufje zout)
het eigeel klopt ge op met diene lepel bloemsuiker
ik bedoel : ge klopt dat op SAMEN met die bloemsuiker
ondertussen hebt ge uwe chocolat in stukjes gebroken
in een kommeke gedaan
en ge giet daar kokend water over (voorzichtig)

ik weet dat Piet (Huystentruit) daar tegen is
en dat het dan zou mislukken
en vanalles erger nog
maar bij mij lukt dat het beste!!!
ik heb gemicrogolfd
en ge-oo-bain-maried
en dat lukt mij allemaal niet goed
met dat kokend water wèl!!!
na enkele minuutjes giet ge voorzichtig het water weg
en de gesmolten chocola gaat bij het eigeel-mengsel
weer goed mengen
en daarna het opgeklopte eiwit er voorzichtig onder mengen

en MEER is er niet aan!!!!
en lekker mannekes!!!
en zou dat nu zo slecht zijn?
een ei is gezond....
zwarte chocolade is gezond....
en diene lepel is bloemsuiker, dat telt toch niet?

nu moest ons Lisse voor de chiro (jeugdbeweging ) een dessert meebrengen
ze heeft dat persoonlijk bij de moemoe geleerd
en ze kan dat dus heel goed
maar zaterdag komt ze thuis van haar studentenjob
(hard werken bij beenhouwerij Renmans)
moe,heel moe
en ze vraagt heel lief:
moekieieieieieie wilt gij diene chocomousse niet maken?
NATUURLIJK
als ze het zo schoon vragen.....
dus zaterdagavond staat ons moekie nog chocomousse te maken
wel met  chocolade van den Aldi....
omdat we niet wisten hoeveel aspiranten er zouden zijn
deed ik de chocomousse niet in aparte kommetjes
maar  in één grote stenen kom
ze gingen wel UIT DE KOM eten
in de chiro mag dat :-)
zondag vertrekt ze naar de chiro
met de fiets natuurlijk
ik zie nog hoe ze heel voorzichtig de kom
in een plastic zakske steekt
zodat de kom niet scheefzakt

twee minuten later staat ze weer binnen:
MOEMAAAAAAA
dat handvat van dat zakske is gescheurd.....

resultaat:
een plastiek zakske
met een gebroken kom
en 10 porties chocomousse erin.....
kon dus rechtstreeks de vuilbak in

toen heb ik efkes heel hard gevloekt
ook al was het zondag......

deze zondag maak ik opnieuw
en ik doe het in een plastieken kom!!!!
maar ze GAAN de chocomousse met chocolat van den Aldi proberen!!!!

17 opmerkingen:

  1. Hè, wat naar nou, van de chocomousse. Maar je schrijft het wel weer heel leuk :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. ooooooow wat knullig :-( Nou mag je het nog een keer maken en nóg een keer die lepel aflikken!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. ge moet mij zien: dat is heel de pannenlikker in mijn mond....

      Verwijderen
  3. Oh nee, al die verloren gegane chocomousse! Zonde.
    Ik ben verslaaaaafd aan chocomousse en ga je recept eens uitproberen :-) Ik moet alleen nog wachten tot na mijn bevalling want ik mag nu geen rauwe eieren eten boehoe :-(

    BeantwoordenVerwijderen
  4. oh nee!!! Dat is wel een heel erg droevig einde van een kom chocomousse.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. ja..spijtig van de chocomousse maar ook van de kom....

      Verwijderen
  5. Och wat jammer! Maar met dit eenvoudig recept heb je binnen de kortste keren een nieuwe pot (in een plastieken pot in een stevige draagtas) ;)
    (Ik hou het recept bij).
    Groetjes

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. da's waar, afwassen duurt langer dan het maken :-)

      Verwijderen
  6. Oooooh wat jammer zeg!
    Heb je mijn pakketje ontvangen?

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Jammer van de chocomousse maar ik denk dat dat uw straf is. Niet willen luisteren naar de moemoe he! Dat komt er nu van! En wete wa? Die met sjoklat van den aldi ga kei slecht zijn! Zijt daar ma zeker van!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. denktge echt? ik niet...ik zàg geen verschil, alleen aan het kartonneke

      Verwijderen
    2. Ge moet da niet zien! Ge moet da proeven!
      En nu niet om te lachen... ik vind dat er echt verschil is. Chocolade van de aldi smaakt half niet zo lekker als die van Cote d'or! Echt ge moet maar es proeven!

      Verwijderen
  8. Ga je nu een nieuwe kom krijgen van je dochter met je verjaardag of moederdag? Ik vind dat je die verdient!! Of het nu chocola is van de Aldi of van Côte d'Or, die mousse klinkt overheerlijk. Die gaan we hier ook eens proberen :-)
    Groetjes, Nelleke

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. dochters, lees eens mee: goede tip !!!!!

      Verwijderen
  9. Wat een pech, dat moet jullie nu net weer overkomen!!!! Hoe is da meugelijk???? Misschien kunde 1. een plastieken kom pakken en 2. uw dochter zelf met den otto wegbrengen???? das misschien veiliger :-)
    En chocolat van den aldi werkt evengoe as chocolat van cotedor zenne, die van de chiro die proeve da verschil nie!
    Grtjes, rita.

    BeantwoordenVerwijderen