het vervolg

ik kwam dus redelijk ambetant thuis van de carrefour

ik weet wel dat dat belachelijk is

maar ik kan mij daarin opjagen

met hunne stomme technologie altijd!

maar ik had een goed plan om te ontstressen

ik ging ZELF broodjes bakken

ik had dat toevallig juist gelezen bij Villalies

en ik vond al lang:

als ge zo'n kookfornuis hebt

dat vraagt toch om zelfgebakken brood!

dus nadat ik mij in de carrefour had laten opjagen

ging ik zelf broodjes bakken

ik had mij wel wat misrekend

ik had iets zien staan van 20 minuten kneden

en 20 minuten bakken

maar toen ik wat beter las

zag ik dat ze ook ne keer 45 minuten moesten rijzen

en daarna nog eens 20 minuten

als we ze 's noenens wilden opeten

moest ik mij wel haasten

(en het was juist om te ontstressen.....)

het was geen moeilijk recept

ik deed wat ze vroegen

en begon te kneden

daar liep het eigenlijk al mis....

dat was me daar ne plakboel!!!

alles plakte en kleefde

maar een schoon bolleke deeg werd dat niet

en mijn handen hingen vol deeg

dus roepen of er een kind uit de living wilde komen helpen

om wat bloem erbij te strooien

(nee, dat ging echt niet met mijn handen

dan zou heel den bloemzak vol gehangen hebben)

dat kind is ne keer of 5 moeten terugkomen

daarna heb ik het zelf maar gedaan

ne keer of 13....

toen waren mijn handen iets properder

had ik dan nog nooit deeg gemaakt?

JAWEL

zoutdeeg!

al heel dikwijls

maar eetbaar deeg is precies toch anders

allé, uiteindelijk was het toch een vrij stevig deeg geworden

dat aan elkaar bleef hangen

in plaats van aan

de kom, het aanrecht of mijn vingers

zelf hing ik al van boven tot onder vol bloem

en met al de kloddertjes deeg die op de grond terecht gekomen waren

kon ge waarschijnlijk nen hele pistolet maken....

maar ik heb het volgehouden

het kneden was eigenlijk wel plezant

(toen het dus een deftig deeg was)

toen ik na 45 minuten kwam kijken

was het echt een verrassing dat dat dus EFFENAF

omhoog gekomen was!

veel tijd had ik niet meer

dus snel de kleine bollekes gevormd

en iets grotere

en lange

gewoon voor ne keer te zien wat de beste vorm was

niet omdat ik geen gelijke vormen kan maken hoor

nog eens laten rijzen

en dan in mijne fantastische oven

en wat later waren ze klaar!

op tijd voor ons middageten

de maten waren perfect!

de korst was perfect!

ze waren binnenin superzacht

maar......

ik had er veel te weinig zout in gedaan

(er moest nen theelepel in

en ik had dat wat "geschat")

ze smaakten dus echt zo flauw dat het niet lekker was

we hebben dat opgelost door er goei boter op te smeren 

en daar gewoon wat extra zout op te strooien

ze waren bijna allemaal op

(we waren maar met 3)

dus dat wil toch zeggen dat ze niet zo heel vies smaakten

(jawel zenne, ze waren echt vies flauw)

maar ik ga dat nog doen!

ik voel mij echt zo de mama van

"het kleine huis op de prairie"

groetjes

vee